膨化甘薯香酥片生产方法

发明专利无效专利

申请号：
CN00109944.2
IPC分类号：--
申请日期：
2000-07-24
申请人：
四川大学

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	膨化甘薯香酥片生产方法
申请号	CN00109944.2	申请日期	2000-07-24
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2001-01-24	公开/公告号	CN1280785
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	四川大学	申请人地址	四川省成都市磨子桥变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	四川大学	当前权利人	四川大学
发明人	卢晓黎;雷鸣;肖凯
代理机构	成都科技大学专利代理事务所	代理人	吕建平

摘要

本发明是一种膨化甘薯香酥片的生产方法。本发明是以新鲜甘薯为主要原料,配以适量的其他淀粉和调味料,经组织重整、成型加工、干燥膨化、产品调味等工序加工成甘薯香酥片。用本发明的方法生产出的甘薯香酥片具有形状大小均匀一致、色泽诱人、含油量低、表面没有油腻感,不含有任何膨松剂等添加剂,口感香酥细腻化渣等优点,是一种理想的新型薯类休闲方便小食品。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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