一种带馅米粉及加工方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200910044082.9
IPC分类号：A23L1/164
申请日期：
2009-08-11
申请人：
沈哲明

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著录项信息

专利名称	一种带馅米粉及加工方法
申请号	CN200910044082.9	申请日期	2009-08-11
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2011-03-30	公开/公告号	CN101991050A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/164 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/164 （转入A23L7/117-A23L7/139）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;6;4查看分类表>
申请人	沈哲明	申请人地址	湖南省怀化市鹤城区迎丰中路373号怀化市交通局周梅仙转沈哲明收变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	沈哲明	当前权利人	沈哲明
发明人	沈哲明
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

一种带馅米粉及加工方法，在传统米粉加工与现有米粉加工技术的基础上，采用现代生物技术对米粉进行改良处理，采用不同种类大米配合为米粉主料，其主料中可以加入适量淀粉，经加热糊化注入带馅米粉机加馅制作成带馅米粉线或条。本发明加工的带馅米粉，可方便地将各种肉与蔬菜杂粮类食物、营养素和调味品配制成馅料灌注入带馅米粉中。本发明具有加工工艺合理，制作更为简便，易于大规模工业化自动化生产。本发明生产的带馅米粉，营养搭配科学自由，不回生，易复水，鲜湿嫩爽，口感极佳，外观晶莹剔透，香色诱人，耐煮，加热2分钟左右即可食用。由于带馅米粉经杀菌处理与包装不会受任何污染，可以在不添加防腐剂、在25℃以下得到较长的货架寿命。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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