一种果蔬水磨年糕的制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410746160.0
IPC分类号：A23L1/10;A23L1/30
申请日期：
2014-12-05
申请人：
马玉梅

基础信息

权利要求

说明书

PDF全文

法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种果蔬水磨年糕的制作方法
申请号	CN201410746160.0	申请日期	2014-12-05
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2015-03-25	公开/公告号	CN104431723A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/10 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/10 （转入A23L7/10）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;0;;;A;2;3;L;1;/;3;0查看分类表>
申请人	马玉梅	申请人地址	浙江省宁波市宁海县西溪路59号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	马玉梅	当前权利人	马玉梅
发明人	马玉梅
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

一种果蔬水磨年糕的制作方法，包括下列步骤：果蔬粉的制备：先将水果或蔬菜加工成粉末状的添加粉，备用；浸泡粳米；磨浆：浸泡后的粳米用磨进行磨浆，浆液通过筛布过滤；压滤：过滤后的浆液装入布袋进行压滤；打粉：经沥干后的米粉块用打粉机破碎，形成米粉；混合：将米粉与添加粉均匀混合从而形成混合粉；蒸煮：利用压力为2～4公斤的蒸汽对混合粉进行蒸煮，直至将混合粉蒸熟；压延成型。本发明提供了一种具有果蔬成分的果蔬水墨年糕的制作方法，果蔬粉的加入使本来营养成分较高的年糕又含有丰富的果蔬营养成分，保存了蔬菜中的纤维质，口感上更细腻、鲜美、爽滑、筋道，有助于人体吸收、消化。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有被任何外部专利所引用！

我浏览过的专利

专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供