一种提高肥育猪瘦肉率的饲料及其制备方法

1.一种提高肥育猪瘦肉率的饲料，其特征在于，包括以下成份：豆粕100～200重量份、玉米50～100重量份、花生粕20～50重量份、麸皮20～40重量份、石粉10～30重量份、碳酸氢钙10～20重量份、抗氧化剂5～10重量份、复合维生素2～10重量份、复合微量元素1～5重量份、食盐5～10重量份、赖氨酸3～10重量份，以及占饲料总重量
0.5％～2％的中药添加剂，所述中药添加剂包括以下重量份数比的原料药：黄芪10～30重量份、枸杞14～27重量份、茯苓15～25重量份、淫羊藿12～21重量份、山楂20～40重量份、小茴香20～30重量份、党参15～26重量份、陈皮20～45重量份、川芎18～36重量份、甘草12～27重量份、麦芽11～26重量份、苍术8～18重量份、使君子9～15重量份、牛膝10～22重量份、蒲公英6～18重量份。
2.根据权利要求1的提高肥育猪瘦肉率的饲料，其中，豆粕150重量份、玉米80重量份、花生粕30重量份、麸皮25重量份、石粉20重量份、碳酸氢钙15重量份、抗氧化剂7重量份、复合维生素5重量份、复合微量元素2重量份、食盐8重量份、赖氨酸5重量份。
3.根据权利要求1或2的提高肥育猪瘦肉率的饲料，其中，所述中药添加剂各组份的重量份数比为：黄芪20～30重量份、枸杞21～27重量份、茯苓22～25重量份、淫羊藿18～
21重量份、山楂30～40重量份、小茴香24～30重量份、党参19～26重量份、陈皮32～
45重量份、川芎25～36重量份、甘草20～27重量份、麦芽19～26重量份、苍术15～18重量份、使君子12～15重量份、牛膝16～22重量份、蒲公英11～18重量份。
4.根据权利要求1或2的提高肥育猪瘦肉率的饲料，其中，所述中药添加剂各组份的重量份数比为：黄芪20重量份、枸杞21重量份、茯苓22重量份、淫羊藿18重量份、山楂30重量份、小茴香24重量份、党参19重量份、陈皮32重量份、川芎25重量份、甘草20重量份、麦芽19重量份、苍术15重量份、使君子12重量份、牛膝16重量份、蒲公英11重量份。
5.权利要求1-4中任一项的提高肥育猪瘦肉率的饲料中使用的中药添加剂的制备方法，其特征在于，制备步骤为：
（1）称取各原料：分别称取适量黄芪、枸杞、茯苓、淫羊藿、山楂、小茴香、党参、陈皮、川芎、甘草、麦芽、苍术、使君子、牛膝、蒲公英，备用；
（2）原料混合：将称取的原料混合均匀，之后加入50目筛粉碎机，进行初粉碎，然后在烘干机中烘干，使原料混合物的水分含量不大于7.0％；然后将得到的原料混合物再加入
200目筛粉碎机，进行微粉碎，烘干和微粉碎时温度不得高于50℃，筛上物应不多于20％，制得提高肥育猪瘦肉率的饲料中使用的中药添加剂。

一种提高肥育猪瘦肉率的饲料及其制备方法\n技术领域\n[0001] 本发明属于饲料技术领域，具体涉及一种肥育猪饲料，特别涉及一种用于提高肥育猪瘦肉率的中草药饲料及其制备方法。\n背景技术\n[0002] 近些年来，随着畜牧技术的进步、经济的发展和人民生活水平的不断提高，我国的养猪业也在逐渐发生着变化，养猪日益向规模化和标准化发展，有利于资源的集中和生产效率的提高；另外，猪的品种被不断的改良，生长速度更快，瘦肉率更高；与此同时，食品安全问题也日益突出，政府和老百姓日益重视肉品质量及安全。猪的品种改良一方面对对营养需求的研究提出了新的要求，另一方面也导致猪的抗应激能力差，猪肉品质下降，具体表现为滴水损失大、货架保存时间短、肉色发白。这使得对养猪所用饲料的要求越来越高。\n[0003] 提高猪瘦肉率主要有以下途径：第一，选育瘦肉型品系或专门化品系，这是根本措施，但需要较长时间。第二，适当降低商品猪的屠宰体重，这会影响到生猪的经济价值。第三，改进饲粮构成及饲养方法，如降低日粮能量水平或同时提高蛋白质水平，在肥育后期采用限制饲喂的饲养方法等，这是目前最直接，也是见效最快的方法。\n[0004] 但由于受饲料质量影响，猪肉肉质远远不能满足人们对品质的需求。饲料添加剂是实现饲料工业化生产和养殖现代化的重要物质前提。基于不同的目的，如补充必需养分、增加采食、促进生长、提高饲料转化效率、改善饲料和畜产品质量等，在配合饲料中会添加不同种类的饲料添加剂。在饲料的生产过程中，会过多地添加抗生素和化学合成药物，这会带来严重的毒副作用，大剂量添加抗生素类促生长剂会在动物体内残留，有可能增加病源微生物的耐药性。导致猪体内耐药菌株增加，免疫功能降低，造成机体内有益菌群失调，易发生内源和外源双重感染，药物在肉和器官的残留还危害到人类健康。\n[0005] 为了迎合市场需求，谋取高额利润，一些不法养殖企业和养殖户不顾国家规定，为使猪肉不长肥膘，在饲料中掺入激素类添加剂，最臭名昭著的是β-兴奋剂盐酸克伦特罗，俗称“瘦肉精”。作为一种营养分调控剂，瘦肉精具有加快畜禽生长速度，改善饲料转化率，降低胴体脂肪含量和提高瘦肉率的效果。猪食用后在代谢过程中促进蛋白质合成，加速脂肪的转化和分解，提高了猪肉的瘦肉率。但瘦肉精的使用带来了两大问题：其一是猪肉中PSE肉和DFD肉的发生率增加，品质下降；其二是瘦肉精会在养殖动物的体内残留，人吃了这种含有残留物的动物食品会发生中毒，若摄入量过大还会导致生命危险。因此我国于\n1998年发文禁止在猪饲料中使用瘦肉精。农业部于2002年3月在《食品动物禁用的兽药及其化合物》清单中，将盐酸克伦特罗及其盐、酯及其制剂列为禁用的首位。\n[0006] 同时，除了猪瘦肉率或瘦肉量的增加，人们也对肉质提出了更高的要求。欧洲一些国家在上世纪70年代就已认识到，片面提高胴体瘦肉量将会导致肉质变劣，这些国家已经把肉质性状纳入猪的综合育种评定中。与PSE肉有个的主要性状（肉色、系水力、PH值等）和肌肉的使用品质性状（嫩度、多汁性、大理石纹、肌内脂肪含量和脂肪酸组成等）常用来作为评定肉质优劣的指标。因此如何提高瘦肉率，改善猪肉肉质，保障猪肉产品安全及减少环境污染等，是当前需要迫切解决的问题。 \n[0007] 饲料是为动物提供能量和基本营养物质的主体物质，一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物，包括大豆、豆粕、玉米、鱼粉、氨基酸、杂粕、添加剂、乳清粉、油脂、肉骨粉、谷物、甜高粱等十余个品种的饲料原料。现有技术中根据其原料和目的的不同，相应地设计了一系列饲料配方，通过不同饲料原料的最优组合来满足给动物的营养需求，动物的营养需求除了动物本身的生长发育繁殖等需要能量、蛋白等的需求，还有人类对饲养的动物的不同要求，这样，人类就必须人为改变动物的营养需求来达到一定的目的。正因为如此，现有的饲料根据原料的所性和饲养的目的性、适应性的不同存在一定的局限性。\n[0008] 研究显示，猪在保育阶段（断奶后5周）正处于生长期，消化系统的功能较弱，消化液中缺少某些酶等有效成分，影响营养物质的吸收和利用，如果再加上环境发生改变，对猪的生长发育是很大的应激。因此，如果这一阶段外界提供的营养物质不均衡，则极易引起猪掉膘、体质虚弱、发病率增加，饲养管理不当时容易形成僵猪，甚至死亡。生长肥育阶段（约\n70～180日龄）是猪生长发育最快的时期，此阶段的猪脂肪组织生长旺盛，瘦肉率低，胴体品质差。为获得最佳的肥育效果，即同时提高瘦肉率和改善胴体品质，需要有均衡的营养供给，如果长期营养过量或不足，将导致猪代谢紊乱，轻者增重减慢，严重引起死亡。而普通饲料中营养含量不合理，无法满足后期肥育猪的生长需求，因此迫切需要一种新型、安全、高效、配比合理的饲料添加剂来满足猪的生长需求。\n[0009] 中草药是取之大自然，并保持了它们的自然结构和生物活性的纯天然物，是自然赋予人类的精华物质，也是人类开发利用自然物质的智慧结晶。中药按照中兽医理法方药的原则组方，研制成的中药饲料添加剂，具有自然性、多功能性、双向调节性、无毒副残留、无抗药性等优点越来越受到动物营养专家的重视。尽管国内外已开展一些关于中草药添加剂在养猪生产上的应用效果研究，但主要集中在对猪生长性能以及对饲料中营养成分的消化吸收的影响研究，有关中草药添加剂对提高猪肉瘦肉率及其品质的研究较少。\n发明内容\n[0010] 本发明所要解决的技术问题在于，提供一种提高肥育猪瘦肉率的饲料，根据肥育猪的生理特点，在肥育猪的日粮中适量添加科学配方的中药添加剂，以生产生长速度快、瘦肉率高、体型丰满、抗应激能力强、肉质鲜艳、滴水损失少、货架时间长的瘦肉型育肥猪，从而为实际生产提供一个新的生长育肥猪饲料配方，稳定饲料质量，提高养殖效果。\n[0011] 本发明的提高肥育猪瘦肉率的饲料，包括以下成份：豆粕、玉米、花生粕、麸皮、石粉、碳酸氢钙、抗氧化剂、复合维生素、复合微量元素、食盐、赖氨酸和中药添加剂，所述中药添加剂包括以下原料药：黄芪、枸杞、茯苓、淫羊藿、山楂、小茴香、党参、陈皮、川芎、甘草、麦芽、苍术、使君子、牛膝、蒲公英。\n[0012] 其中，豆粕100～200重量份、玉米50～100重量份、花生粕20～50重量份、麸皮\n20～40重量份、石粉10～30重量份、碳酸氢钙10～20重量份、抗氧化剂5～10重量份、复合维生素2～10重量份、复合微量元素1～5重量份、食盐5～10重量份、赖氨酸3～\n10重量份。\n[0013] 优选地，豆粕150重量份、玉米80重量份、花生粕30重量份、麸皮25重量份、石粉\n20重量份、碳酸氢钙15重量份、抗氧化剂7重量份、复合维生素5重量份、复合微量元素2重量份、食盐8重量份、赖氨酸5重量份。\n[0014] 其中，所述的复合维生素是维生素A、维生素D3、维生素E、维生素K3、维生素B1、维生素B2、维生素B6、烟酸、泛酸中的一种或任意比例的两种或多种混合物。\n[0015] 其中，所述的复合微量元素是碱式氯化铜、碱式氯化锌、甘氨酸亚铁、硫酸锰、亚硒酸钠、氯化钴、碘酸钙中任意比例的两种或多种混合物。\n[0016] 所述提高肥育猪瘦肉率的饲料中使用的中药添加剂各组份的重量份数比优选为：\n黄芪10～30重量份、枸杞14～27重量份、茯苓15～25重量份、淫羊藿12～21重量份、山楂20～40重量份、小茴香20～30重量份、党参15～26重量份、陈皮20～45重量份、川芎18～36重量份、甘草12～27重量份、麦芽11～26重量份、苍术8～18重量份、使君子9～15重量份、牛膝10～22重量份、蒲公英6～18重量份。\n[0017] 所述提高肥育猪瘦肉率的饲料中使用的中药添加剂各组份的重量份数比更优选为：黄芪20～30重量份、枸杞21～27重量份、茯苓22～25重量份、淫羊藿18～21重量份、山楂30～40重量份、小茴香24～30重量份、党参19～26重量份、陈皮32～45重量份、川芎25～36重量份、甘草20～27重量份、麦芽19～26重量份、苍术15～18重量份、使君子12～15重量份、牛膝16～22重量份、蒲公英11～18重量份。\n[0018] 所述提高肥育猪瘦肉率的饲料中使用的中药添加剂各组份的重量份数比进一步优选为：黄芪20重量份、枸杞21重量份、茯苓22重量份、淫羊藿18重量份、山楂30重量份、小茴香24重量份、党参19重量份、陈皮32重量份、川芎25重量份、甘草20重量份、麦芽19重量份、苍术15重量份、使君子12重量份、牛膝16重量份、蒲公英11重量份。\n[0019] 所述饲料中药添加剂占所述提高肥育猪瘦肉率的饲料总重量的0.5％～2％。\n[0020] 为解决上述技术问题，本发明还提供一种提高肥育猪瘦肉率的饲料中使用的中药添加剂的制备方法，制备步骤为： \n[0021] （1）称取各原料：分别称取适量黄芪、枸杞、茯苓、淫羊藿、山楂、小茴香、党参、陈皮、川芎、甘草、麦芽、苍术、使君子、牛膝、蒲公英，备用；\n[0022] （2）原料混合：将称取的原料混合均匀，之后加入50目筛粉碎机，进行初粉碎，然后在烘干机中烘干，使原料混合物的水分含量不大于7.0％；然后将得到的原料混合物再加入200目筛粉碎机，进行微粉碎，烘干和微粉碎时温度不得高于50℃，筛上物应不多于\n20％，制得提高肥育猪瘦肉率的饲料中使用的中药添加剂。\n[0023] 本发明的有益效果：\n[0024] 本发明饲料采用全新的配方和中药添加剂，满足了肥育猪的营养需求，适口性好，生产的瘦肉型育肥猪生长速度快、瘦肉率高、体型丰满、抗应激能力强、肉质鲜艳、滴水损失少，同时具有毒副作用小、无耐药性、不易残留等优点，减少对食品安全的副作用。\n具体实施方式\n[0025] 本发明提供一种提高肥育猪瘦肉率的饲料，包括以下成份：豆粕、玉米、花生粕、麸皮、石粉、碳酸氢钙、抗氧化剂、复合维生素、复合微量元素、食盐、赖氨酸和中药添加剂，所述中药添加剂包括以下原料药：黄芪、枸杞、茯苓、淫羊藿、山楂、小茴香、党参、陈皮、川芎、甘草、麦芽、苍术、使君子、牛膝、蒲公英。\n[0026] 所述的复合维生素是维生素A、维生素D3、维生素E、维生素K3、维生素B1、维生素B2、维生素B6、烟酸、泛酸中的一种或任意比例的两种或多种混合物，本领域技术人员可以根据实际需要适当调整组分及其含量。\n[0027] 所述的复合微量元素是碱式氯化铜、碱式氯化锌、甘氨酸亚铁、硫酸锰、亚硒酸钠、氯化钴、碘酸钙中任意比例的两种或多种混合物，本领域技术人员可以根据实际需要适当调整组分及其含量。\n[0028] 其中，豆粕100～200重量份、玉米50～100重量份、花生粕20～50重量份、麸皮\n20～40重量份、石粉10～30重量份、碳酸氢钙10～20重量份、抗氧化剂5～10重量份、复合维生素2～10重量份、复合微量元素1～5重量份、食盐5～10重量份、赖氨酸3～\n10重量份。\n[0029] 优选地，豆粕150重量份、玉米80重量份、花生粕30重量份、麸皮25重量份、石粉\n20重量份、碳酸氢钙15重量份、抗氧化剂7重量份、复合维生素5重量份、复合微量元素2重量份、食盐8重量份、赖氨酸5重量份。\n[0030] 所述提高肥育猪瘦肉率的饲料中使用的中药添加剂各组份的重量份数比优选为：\n黄芪10～30重量份、枸杞14～27重量份、茯苓15～25重量份、淫羊藿12～21重量份、山楂20～40重量份、小茴香20～30重量份、党参15～26重量份、陈皮20～45重量份、川芎18～36重量份、甘草12～27重量份、麦芽11～26重量份、苍术8～18重量份、使君子9～15重量份、牛膝10～22重量份、蒲公英6～18重量份。\n[0031] 所述提高肥育猪瘦肉率的饲料中使用的中药添加剂各组份的重量份数比更优选为：黄芪20～30重量份、枸杞21～27重量份、茯苓22～25重量份、淫羊藿18～21重量份、山楂30～40重量份、小茴香24～30重量份、党参19～26重量份、陈皮32～45重量份、川芎25～36重量份、甘草20～27重量份、麦芽19～26重量份、苍术15～18重量份、使君子12～15重量份、牛膝16～22重量份、蒲公英11～18重量份。\n[0032] 所述提高肥育猪瘦肉率的饲料中使用的中药添加剂各组份的重量份数比进一步优选为：黄芪20重量份、枸杞21重量份、茯苓22重量份、淫羊藿18重量份、山楂30重量份、小茴香24重量份、党参19重量份、陈皮32重量份、川芎25重量份、甘草20重量份、麦芽19重量份、苍术15重量份、使君子12重量份、牛膝16重量份、蒲公英11重量份。\n[0033] 所述饲料中药添加剂占所述提高肥育猪瘦肉率的饲料总重量的0.5％～2％。\n[0034] 本发明还提供一种提高肥育猪瘦肉率的饲料中使用的中药添加剂的制备方法，制备步骤为： \n[0035] （1）称取各原料：分别称取适量黄芪、枸杞、茯苓、淫羊藿、山楂、小茴香、党参、陈皮、川芎、甘草、麦芽、苍术、使君子、牛膝、蒲公英，备用；\n[0036] （2）原料混合：将称取的原料混合均匀，之后加入50目筛粉碎机，进行初粉碎，然后在烘干机中烘干，使原料混合物的水分含量不大于7.0％；然后将得到的原料混合物再加入200目筛粉碎机，进行微粉碎，烘干和微粉碎时温度不得高于50℃，筛上物应不多于\n20％，制得提高肥育猪瘦肉率的饲料中使用的中药添加剂。\n[0037] 以下采用实施例来详细说明本发明的实施方式，借此对本发明如何应用技术手段来解决技术问题，并达成技术效果的实现过程能充分理解并据以实施。\n[0038] 实施例1：\n[0039] 称取豆粕100kg、玉米50kg、花生粕20kg、麸皮20kg、石粉10kg、碳酸氢钙10kg、抗氧化剂5kg、复合维生素2kg、复合微量元素1kg、食盐5kg、赖氨酸3kg，其中，复合维生素由以下组份组成：维生素A 5亿IU、维生素D3 1亿IU、维生素E 500克、维生素K3 100克、维生素B1 50克、维生素B2 150克、维生素B6 100克、烟酸600克、泛酸300克，其余为载体。\n复合微量元素由以下组份组成：碱式氯化铜150克、碱式氯化锌100克、甘氨酸亚铁230克、一水硫酸锰100克、一水亚硒酸钠30克、氯化钴25克、碘酸钙20克，其余为石粉。由此制成基础日粮，备用。\n[0040] 实施例2：\n[0041] 称取豆粕200kg、玉米100kg、花生粕50kg、麸皮40kg、石粉30kg、碳酸氢钙20kg、抗氧化剂10kg、复合维生素6kg、复合微量元素3kg、食盐10kg、赖氨酸10kg，其中，复合维生素由以下组份组成：维生素A 20亿IU、维生素D3 4亿IU、维生素E 1000克、维生素K3 500克、维生素B1 300克、维生素B2 600克、维生素B6 400克、烟酸2000克、泛酸1000克，其余为载体。复合微量元素由以下组份组成：碱式氯化铜550克、碱式氯化锌400克、甘氨酸亚铁900克、一水硫酸锰400克、一水亚硒酸钠120克、氯化钴100克、碘酸钙80克，其余为石粉。由此制成基础日粮，备用。\n[0042] 实施例3：\n[0043] 称取豆粕150kg、玉米80kg、花生粕30kg、麸皮25kg、石粉20kg、碳酸氢钙15kg、抗氧化剂7kg、复合维生素4kg、复合微量元素1.5kg、食盐8kg、赖氨酸5kg，其中，复合维生素由以下组份组成：维生素A 10亿IU、维生素D3 2亿IU、维生素E 1000克、维生素K3 200克、维生素B1 100克、维生素B2 250克、维生素B6 200克、烟酸1000克、泛酸500克，其余为载体。复合微量元素由以下组份组成：碱式氯化铜250克、碱式氯化锌200克、甘氨酸亚铁450克、一水硫酸锰200克、一水亚硒酸钠50克、氯化钴50克、碘酸钙40克，其余为石粉。\n由此制成基础日粮，备用。\n[0044] 实施例4：\n[0045] 称取黄芪100g、枸杞140g、茯苓150g、淫羊藿120g、山楂200g、小茴香200g、党参\n150g、陈皮200g、川芎180g、甘草120g、麦芽110g、苍术80g、使君子90g、牛膝100g、蒲公英\n60g，混合均匀，之后加入50目筛粉碎机，进行初粉碎，然后在40℃烘干机中烘干，使原料混合物的水分含量不大于7.0％；然后将得到的原料混合物再加入200目筛粉碎机，进行微粉碎，温度不得高于50℃，筛上物应不多于20％，制得提高肥育猪瘦肉率的饲料中使用的中药添加剂，备用。\n[0046] 实施例5：\n[0047] 称取黄芪300g、枸杞270g、茯苓250g、淫羊藿210g、山楂400g、小茴香300g、党参\n260g、陈皮450g、川芎360g、甘草270g、麦芽260g、苍术180g、使君子150g、牛膝220g、蒲公英180g，混合均匀，之后加入50目筛粉碎机，进行初粉碎，然后在40℃烘干机中烘干，使原料混合物的水分含量不大于7.0％；然后将得到的原料混合物再加入200目筛粉碎机，进行微粉碎，温度不得高于50℃，筛上物应不多于20％，制得提高肥育猪瘦肉率的饲料中使用的中药添加剂，备用。\n[0048] 实施例6：\n[0049] 称取黄芪200g、枸杞210g、茯苓220g、淫羊藿180g、山楂300g、小茴香240g、党参\n190g、陈皮320g、川芎250g、甘草200g、麦芽190g、苍术150g、使君子120g、牛膝160g、蒲公