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一种火锅底料及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200910222689.1
IPC分类号：A23L1/226;A23L1/221;A23L1/30
申请日期：
2009-12-02
申请人：
王义可

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种火锅底料及其制备方法
申请号	CN200910222689.1	申请日期	2009-12-02
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2011-06-08	公开/公告号	CN102084979A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/226 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/226 （转入A23L27/20）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;2;6;;;A;2;3;L;1;/;2;2;1;;;A;2;3;L;1;/;3;0查看分类表>
申请人	王义可	申请人地址	四川省成都市武侯区科华北路151号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	王义可	当前权利人	王义可
发明人	王义可
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种火锅底料及其制备方法，底料各成分的配方和重量份数为：植物油220～260份；糍粑辣椒80～120份；豆瓣6～10份；青花椒4～6份；豆豉8～12份；冰糖0.8～1.5份；白酒2～4份；葱2～4份；姜片18～22份；蒜7～9份；菊花2～4份；西洋参2～4份；香料10～14份。本发明火锅底料配料丰富，绿色营养，口感清爽。

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