一种红豆谷浆饮品及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201110249869.6
IPC分类号：A23L2/38;A23L1/09
申请日期：
2011-08-29
申请人：
泰山企业（漳州）食品有限公司

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著录项信息

专利名称	一种红豆谷浆饮品及其制备方法
申请号	CN201110249869.6	申请日期	2011-08-29
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2012-01-04	公开/公告号	CN102302213A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L2/38 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L2/00 非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备（汤料浓缩物入A23L23/10；通过除去酒精制备非酒精饮料入C12H3/00） A23L2/38 其他非酒精饮料〔2，6〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;/;3;8;;;A;2;3;L;1;/;0;9查看分类表>
申请人	泰山企业（漳州）食品有限公司	申请人地址	福建省漳州市龙海市角美工业综合开发区变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	泰山企业（漳州）食品有限公司	当前权利人	泰山企业（漳州）食品有限公司
发明人	詹岳霖
代理机构	福州元创专利商标代理有限公司	代理人	蔡学俊

摘要

本发明公开了一种红豆谷浆饮品及其制备方法，由重量比为9:1的谷浆与燕麦组成；谷浆成分及重量百分比：烤花生0.5-2，粳米0.5-2，紫米0.5-2，红豆0.5-3，白砂糖6-8，余量为水，进行磨浆蒸煮形成谷浆，再将处理后的燕麦加入谷浆中装袋即制成红豆谷浆饮品。本发明是通过将粳米、紫米、烤花生、红豆磨浆蒸煮制成粘稠适中的谷浆，加入颗粒的燕麦形成的红豆谷浆饮品，综合了粳米、红豆富含人体必需氨基酸，还含有钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分的特点和燕麦、花生的营养特点，饮品口感柔滑，营养丰富。

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