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鲜美牛肉条丝及制作方法

发明专利无效专利
  • 申请号:
    CN01106322.X
  • IPC分类号:--
  • 申请日期:
    2001-03-19
  • 申请人:
    陈秀兰
著录项信息
专利名称鲜美牛肉条丝及制作方法
申请号CN01106322.X申请日期2001-03-19
法律状态撤回申报国家暂无
公开/公告日2002-10-23公开/公告号CN1375231
优先权暂无优先权号暂无
主分类号暂无IPC分类号暂无查看分类表>
申请人陈秀兰申请人地址
辽宁省沈阳市于洪区东湖街10-5栋111号 变更 专利地址、主体等相关变化,请及时变更,防止失效
权利人陈秀兰当前权利人陈秀兰
发明人陈秀兰
代理机构沈阳杰克专利事务所代理人杨光
摘要
一种用于餐饮行业中鲜美牛肉条丝及制作方法,产品配方是,鲜牛肉、大豆油、白糖、芝麻、花椒粒等,制作方法是,将鲜牛肉洗净除去杂肉取精瘦牛肉放入锅内,加入清水以及葱、桂皮等煮沸,捞出自然晾干,再切制成牛肉条丝,大豆油放入铁锅内,加热至油沸腾,将牛肉条丝铁锅内油中,呈金黄色时捞出,自然晾干至室温,装入食品代中封装为成品。该产品配方营养独特、产品色鲜味美、食品卫生、口感良好。

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