一种速溶紫薯粉及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310423842.3
IPC分类号：A23L1/214;A23L1/212;A23L1/29
申请日期：
2013-09-17
申请人：
安徽省池州九华冷冻食品有限责任公司

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著录项信息

专利名称	一种速溶紫薯粉及其制备方法
申请号	CN201310423842.3	申请日期	2013-09-17
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-02-05	公开/公告号	CN103549323A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/214 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/214 （转入A23L19/10）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;1;4;;;A;2;3;L;1;/;2;1;2;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	安徽省池州九华冷冻食品有限责任公司	申请人地址	安徽省池州市工人路30号安徽省池州九华冷冻食品有限责任公司变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	安徽省池州九华冷冻食品有限责任公司	当前权利人	安徽省池州九华冷冻食品有限责任公司
发明人	陶应生;程慧娟;张勇军;章端芳
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	余成俊

摘要

本发明公开了一种速溶紫薯粉，是由下述重量份的原料制成：紫薯80-100、木瓜10-15、玫瑰花2-3、焦杜仲3-4、侧柏叶1-2、谷精草2-3、月桂叶1-2、陈皮2-3、苍术1-2、桂圆肉3-4、肉苁蓉2-3、枳壳1-2、焦麦芽3-4、葡萄酒35-40、脱脂奶粉6-7、葛根粉3-4、大豆蛋白粉1-2、β-环糊精1-2；本发明以紫薯、木瓜酶解液为主料，与多种配料加工成一种营养保健、香甜可口的速溶紫薯粉，其溶解性好、质地细腻、口感独特、色泽均匀，不但保留了紫薯中的营养成分，更具有平肝和胃、舒筋活骨、补肝益肾、祛风除湿、提高机体免疫的功效，长期用开水冲调饮用更能够改善人体肠道功能和预防便秘。

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