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一种禽蛋蔬菜香肠及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201210442985.4
IPC分类号：A23L1/32;A23L1/212
申请日期：
2012-11-08
申请人：
北京德青源农业科技股份有限公司

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权利要求

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种禽蛋蔬菜香肠及其制备方法
申请号	CN201210442985.4	申请日期	2012-11-08
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-02-13	公开/公告号	CN102919887A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/32 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/32 （转入A23L15/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;2;;;A;2;3;L;1;/;2;1;2查看分类表>
申请人	北京德青源农业科技股份有限公司	申请人地址	北京市海淀区中关村南大街12号科海福林大厦5层变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	北京德青源农业科技股份有限公司	当前权利人	北京德青源农业科技股份有限公司
发明人	张强;卢晓明;黄丽燕;韩兆鹏;刘旭明
代理机构	北京路浩知识产权代理有限公司	代理人	王朋飞;张庆敏

摘要

本发明涉及一种禽蛋蔬菜香肠，按重量份包括2～8份的调味料、1～10份的蔬菜和10～20份的禽蛋。本发明还涉及一种禽蛋蔬菜香肠的制备方法。本发明技术方案丰富了禽蛋产品的种类，得到的香肠产品营养更全面、更加符合现代营养学要求，通过不同种类调味剂的配制，使得到的香肠口味更加独特，而且制备原料来源广泛、工艺步骤简单、条件温和，适宜于在食品工业领域大规模应用。

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