一种豆渣薏仁糕的加工方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310248877.8
IPC分类号：A23L1/164;A23L1/20;A23L1/29
申请日期：
2013-06-21
申请人：
马鞍山市黄池食品（集团）有限公司

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引证文献

著录项信息

专利名称	一种豆渣薏仁糕的加工方法
申请号	CN201310248877.8	申请日期	2013-06-21
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-10-30	公开/公告号	CN103371333A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/164 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/164 （转入A23L7/117-A23L7/139）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;6;4;;;A;2;3;L;1;/;2;0;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	马鞍山市黄池食品（集团）有限公司	申请人地址	安徽省马鞍山市当涂县黄池镇食品路1号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	马鞍山市黄池食品（集团）有限公司	当前权利人	马鞍山市黄池食品（集团）有限公司
发明人	麻志刚
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	方峥

摘要

本发明公开了一种豆渣薏仁糕的加工方法，是由下述重量份的原料制成：豆渣10-20、糯米15-20、薏仁粉8-10、丹皮1-2、丹参1-1.5、黄荆叶0.6-1、金银花2-3、白芷0.8-1.2、鱼腥草1-2、荷花1-2、石榴叶0.5-0.7、白砂糖10-12、饴糖1-3、花生油2-5。本发明提供的豆渣薏仁糕的加工方法，操作简单、成本低廉、适合工业化生产。主要原料豆渣中含有丰富的膳食纤维，具有降血脂、降血糖、减肥、调节肠道菌群和防治结肠癌等多种功能，具有较强生理调节功能。同时，豆渣中还含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素等营养物质，使得本发明产品对衰老、动脉粥样硬化、各种癌症、骨质疏松具有显著的预防作用。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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该专利没有被任何外部专利所引用！

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