一种杂粮复合炭香米及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410357657.3
IPC分类号：A23L1/10;A23L1/30;A23L1/221
申请日期：
2014-07-25
申请人：
安徽劲宇食品有限公司

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著录项信息

专利名称	一种杂粮复合炭香米及其制备方法
申请号	CN201410357657.3	申请日期	2014-07-25
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-12-24	公开/公告号	CN104222751A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/10 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/10 （转入A23L7/10）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;0;;;A;2;3;L;1;/;3;0;;;A;2;3;L;1;/;2;2;1查看分类表>
申请人	安徽劲宇食品有限公司	申请人地址	安徽省六安市霍邱县长集镇农产品加工产业园变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	安徽劲宇食品有限公司	当前权利人	安徽劲宇食品有限公司
发明人	陈荣军;陈荣兵
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	余成俊

摘要

本发明公开了一种杂粮复合炭香米，是由下述重量份的原料制成：莜麦70-80、紫米40-50、玉米粒20-30、土豆10-20、紫薯40-50、金银花7-8、白芷1-2、黄皮核2-3、佛手4-5、玉蝴蝶3-4、鸡骨草2-3、半枝莲1-2、脱脂奶粉15-20、菱角粉10-15、葡萄酒适量、增香炭适量；本发明将莜麦、紫米、玉米用葡萄酒泡后再用增香炭烘烤，炭香浓郁、酒香淡雅、富有嚼劲，添加土豆和紫薯使得成品富含膳食纤维、蛋白质，营养价值高，具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血、减肥抗癌、润肠通便、抗衰老等功效，长期食用能够改善人体血液循环、提高免疫力、缓解工作压力。

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