从柿子皮中连续提取单宁和果胶的方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201610671246.0
IPC分类号：C07H13/08;C07H1/08;C08B37/06
申请日期：
2016-08-15
申请人：
中国农业科学院农产品加工研究所

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著录项信息

专利名称	从柿子皮中连续提取单宁和果胶的方法
申请号	CN201610671246.0	申请日期	2016-08-15
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2017-02-08	公开/公告号	CN106380495A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C07H13/08 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C07 有机化学〔2〕 C07H 糖类；及其衍生物；核苷；核苷酸；核酸（糖醛酸或糖质酸的衍生物入C07C、C07D；糖醛酸、糖质酸入C07C 59/105，C07C 59/285；氰醇类入C07C 255/16；烯糖类入C07D；未知结构的化合物入C07G；多糖类，有关的衍生物入C08B；有关基因工程的DNA或RNA，载体，例如质粒，或它们的分离、制备或纯化入C12N 15/00；制糖工业入C13）〔2〕 C07H13/00 含被碳酸或它的衍生物，或有机酸，例如膦酸酯化的糖化物基团〔2〕 C07H13/02 被羧酸〔2〕 C07H13/08 具有直接连在碳环上的酯化的羧基〔2〕	IPC分类号	C;0;7;H;1;3;/;0;8;;;C;0;7;H;1;/;0;8;;;C;0;8;B;3;7;/;0;6查看分类表>
申请人	中国农业科学院农产品加工研究所	申请人地址	北京市海淀区圆明园西路2号院变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	中国农业科学院农产品加工研究所	当前权利人	中国农业科学院农产品加工研究所
发明人	王志东;刘伟;林琼;张洁;孙倩倩;吴杰;解新方;关文强
代理机构	北京远大卓悦知识产权代理事务所（普通合伙）	代理人	史霞

摘要

本发明公开了一种从柿子皮中连续提取单宁和果胶的方法，其中，包含以下步骤：步骤1、将柿子皮干燥，粉碎，过筛，得到原料粉；步骤2、采用甲醇、丙酮以及氯仿对原料粉依次进行提取、离心得到残渣Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和上清液Ⅰ，上清液Ⅰ经过浓缩、复水得到单宁稀释液，在单宁稀释液中加入交联聚乙烯吡咯烷酮，高压均质，离心获得沉淀，然后用质量浓度为70～85％的乙醇溶液对沉淀洗脱后，浓缩，得到单宁；步骤3、残渣Ⅲ经过石油醚脱脂得到残渣Ⅳ；步骤4、采用脉动压差法连续提取残渣Ⅳ中的果胶。通过该连续提取的方法，可以获得三种不同平均分子量和性质的果胶，可以作为增稠剂、稳定剂应用在不同类型的果汁或饮料生产中。

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