一种微压煮锅

实用新型专利有效专利

申请号：
CN201921412971.1
IPC分类号：A23L5/10
申请日期：
2020-04-30
申请人：
安徽张二嘎食品有限公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种微压煮锅
申请号	CN201921412971.1	申请日期	2020-04-30
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日		公开/公告号
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L5/10 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L5/00 食品或食料的一般制备或处理；所得的食品或食料；及其所用的原料（一般保存入A23L3/00）〔2016.01〕 A23L5/10 烹调食品的一般方法，如焙烤或煎炸〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;5;/;1;0查看分类表>
申请人	安徽张二嘎食品有限公司	申请人地址	安徽省合肥市双凤工业区双凤大道39号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	安徽张二嘎食品有限公司	当前权利人	安徽张二嘎食品有限公司
发明人	包庆福;沈俊华;王婉
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本实用新型涉及炒货加工领域，公开了一种微压煮锅，包括外筒，外筒的底部设有支撑架，外筒上设有进水口和出水口，外筒内部安装有内筒，内筒将外筒的内部分割成内侧的内腔和外侧的环形空腔，内腔内安装有加热装置，该加热装置可为若干均匀分布在外筒内部的加热管，环形空腔内可添加熔点更高的油体，加热效果更佳，保温效果好，进水口和出水口均安装在外筒的底部，且均与内腔连通，外筒的外壁上还安装有进油口和位于外筒下部的出油口，使其内部形成微压状态，进而使水的沸点增高，增加煮制的效果，由于是低压状态，其熔点不会大幅度增加，对炒货的口感影响小，减小煮制时间，提高生产效果，同时，外筒内设有保温效果的油体，可以减小热量的散失。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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该专利没有被任何外部专利所引用！

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