一种红枣味夹心饼干及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310086453.6
IPC分类号：A21D13/08;A21D2/36
申请日期：
2013-03-19
申请人：
安徽麦船食品科技有限公司

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著录项信息

专利名称	一种红枣味夹心饼干及其制备方法
申请号	CN201310086453.6	申请日期	2013-03-19
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2013-07-24	公开/公告号	CN103210983A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A21D13/08 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A21 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕 A21D 焙烤用面粉或面团的处理（如保存），例如通过添加材料；焙烤；焙烤产品；及其保存〔1，8〕 A21D13/00 焙烤食品的成品或半成品〔1，2006.01，2017.01〕 A21D13/08 （转入A21D 13/10-A21D 13/80）	IPC分类号	A;2;1;D;1;3;/;0;8;;;A;2;1;D;2;/;3;6查看分类表>
申请人	安徽麦船食品科技有限公司	申请人地址	安徽省阜阳市颍东区经济开发区蔡辛路６号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	安徽麦船食品科技有限公司	当前权利人	安徽麦船食品科技有限公司
发明人	马宗跃
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	方峥

摘要

本发明公开了一种红枣味夹心饼干，它是由下述重量份的原料组成：面粉100-110、红枣果酱80-90、红薯淀粉20-30、蔗糖粉15-20、人造奶油20-30、明胶8-10、乳清粉4-6、液体麦精2-3、食盐1-2、碳酸氢铵1-2、碳酸氢钠1-2、红景天0.6-0.8、山楂0.6-0.8、地黄花0.6-0.8、牛奶香粉0.2-0.4、香兰素0.02-0.04。本发明生产的饼干香气醇正，色泽稳定、口感好，加入的红景天具有抗缺氧、抗疲劳、抗辐射、抗肿瘤、抗病毒、增强脑机能、改善心肌功能的功效。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN101288466A	2008-10-22	2007-04-20	夹心菌菇饼及其制备方法无效专利	上海水产大学
2	CN101336653A	2009-01-07	2008-06-12	一种具有增强免疫力功能的饼干的配方及制备方法有效专利	东莞锦泰食品有限公司;广州蓝韵医药研究有限公司
3	CN101692843A	2010-04-14	2009-09-30	一种蓝莓营养饼干无效专利	大连工业大学
4	RU2081591C1	暂无	1995-06-28	COMPOSITION FOR CAKE "OCHAROVANIYE"未知	AKTSIONERNOE OBSHCHESTVO OTKRY
5	CN1362023A	2002-08-07	2001-12-24	补元抗癌饼干(酥)无效专利	许鸿起
6	KR1020100039108A	暂无	2008-10-07	호두과자의 제조방법失效专利	김충권

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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