冻干果蔬产品的加工方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201210134895.9
IPC分类号：A23B7/024
申请日期：
2012-05-03
申请人：
刘三海

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法律信息

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著录项信息

专利名称	冻干果蔬产品的加工方法
申请号	CN201210134895.9	申请日期	2012-05-03
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2012-08-01	公开/公告号	CN102613284A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23B7/024 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23B 保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品 A23B7/00 水果或蔬菜的保存或化学催熟〔3〕 A23B7/02 脱水；其后的复原（干制已煮的马铃薯入A23L19/12） A23B7/024 冷冻干燥〔5〕	IPC分类号	A;2;3;B;7;/;0;2;4查看分类表>
申请人	刘三海	申请人地址	新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市解放北路银盛大厦23楼2302室变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	刘三海	当前权利人	刘三海
发明人	刘三海
代理机构	北京金智普华知识产权代理有限公司	代理人	皋吉甫

摘要

本发明是一种冻干果蔬产品的加工方法，包括步骤：（1）原料选择、（2）筛选、（3）洗果及杀菌、（4）去壳及去核、（5）切分、（6）杀菌、（7）铺盘、（8）预冻结、（9）冻干和（10）包装。本发明采用的冻干果蔬的工艺，在生产中设备的投资费用较小，控制冷冻干燥的合理时间，使设备的操作费用较省，整个冻干食品的生产成本较低，将大大地促进了冻干食品的发展。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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