啤酒的制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410288461.3
IPC分类号：C12C5/00;A61K36/80;A61P3/06;A61K31/7016
申请日期：
2014-06-25
申请人：
唐孟菲

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	啤酒的制备方法
申请号	CN201410288461.3	申请日期	2014-06-25
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-08-27	公开/公告号	CN104004612A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C12C5/00 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C12 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 C12C 啤酒的酿造（原料的净化入A23N；涂沥青或脱沥青装置，酒窖用具入C12L；增殖酵母入C12N 1/14） C12C5/00 制备啤酒的其他原材料	IPC分类号	C;1;2;C;5;/;0;0;;;A;6;1;K;3;6;/;8;0;;;A;6;1;P;3;/;0;6;;;A;6;1;K;3;1;/;7;0;1;6查看分类表>
申请人	唐孟菲	申请人地址	广西壮族自治区柳州市柳南区鹅岗路一区18栋2单元102室变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	唐孟菲	当前权利人	唐孟菲
发明人	唐孟菲
代理机构	柳州市集智专利商标事务所	代理人	王又旺

摘要

本发明公开了一种啤酒的制备方法，属于啤酒制备技术领域。本发明是按重量份数以啤50份～150份酒，30份～35份伸筋草，12份～15份鸡蛋花，5份～8份甘草，以及1份～2份异麦芽酮糖作为原料；包括按上述重量份数将伸筋草，鸡蛋花，甘草分别加4～6倍水进行水提取2～3次，合并各自的提取液并浓缩、烘干成粉，分别得到粉末状的；将步骤A制得的伸筋草提取物，鸡蛋花提取物，甘草提取物加入到啤酒中，混合均匀，然后再加入异麦芽酮糖，加热至90℃～100℃进行搅拌30min～40min，制得。本发明利用该方法不仅可以避免有害微生物对产物啤酒中的污染，而且其制得的产物啤酒还具有将降血脂的保健功效。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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