一种补血杂粮粥及其制备方法

1.一种补血杂粮粥，其特征在于：由以下原料制成：糯米、芡实、茯苓、枸杞、黑豆、山羊参、薯莨、酸藤果、土白蔹、万寿菊、乌榄仁、小红参、小茜草、血风藤、雪莲花、云南希草、针砂、枳椇、白果、腰果、葡萄干；所述原料由以下重量份数配比组成：糯米30-35份、芡实
25-30份、茯苓30-35份、枸杞10-15份、黑豆20-25份、山羊参6-8份、薯莨3-4份、酸藤果
1-2份、土白蔹4-8份、万寿菊5-10份、乌榄仁3-4份、小红参1-2份、小茜草2-3份、血风藤
1-2份、雪莲花1.5-2份、云南希草3-5份、针砂2-4份、枳椇2-3份、白果4-5份、腰果3-6份、葡萄干5-8份。
2.如权利要求1所述的一种补血杂粮粥，其特征在于：所述原料最优重量份数配比组成为：糯米32.5份、芡实27.5份、茯苓32.5份、枸杞12.5份、黑豆22.5份、山羊参7份、薯莨3.5份、酸藤果1.5份、土白蔹6份、万寿菊7.5份、乌榄仁3.5份、小红参10.5份、小茜草2.5份、血风藤1.5份、雪莲花1.8份、云南希草4份、针砂3份、枳椇2.5份、白果4.5份、腰果4.5份、葡萄干6.5份。
3.如权利要求2所述的一种补血杂粮粥，其特征在于:所述山羊参为鲜山羊参。
4.如权利要求3所述的一种补血杂粮粥，其特征在于:所述乌榄仁为秋季采收。
5.如权利要求4所述的一种补血杂粮粥，其特征在于:所述针砂研磨成80-100目粉末。
6.如权利要求1所述的一种补血杂粮粥的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
1）将糯米、芡实、茯苓、枸杞、黑豆用40℃温水浸泡6-8小时，捞出来放在容器内控干水分，用湿手巾盖好，在20-25℃环境中放置8-10小时，每隔2小时换一次湿毛巾，备用；
2）将步骤1）所得原料倒入锅中，小火焖10-12分钟后，再上下翻动，这样连续翻动5-6次后，即可出锅，放入烤箱中保持80-90℃烤制3-5分钟，取出放入到铁锅中小火慢炒2-3分钟，备用；
3）将山羊参、薯莨、酸藤果、土白蔹、万寿菊、乌榄仁、小红参、小茜草放入砂锅中加清水淹没药材2-3cm，先用大火煎熬至沸腾再用小火熬制40-50分钟，用纱布过滤得到药液，备用；
4）将血风藤、雪莲花、云南希草、针砂、枳椇洗净，放入蒸箱中蒸制15-20分钟取出，用纱布包裹成药包，备用；
5）将步骤2）所得原料、步骤3)所得药液和步骤4）所得药材混合，放入锅中小火同煮
2-3小时，取出药包，备用；
6）将白果、腰果、葡萄干撒在步骤5）所得的原料上，大火煮制2-3分钟，取出，得到杂粮粥，备用；
7）将步骤6）所得杂粮粥倒入碗中，加入食盐即可食用。

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