一种速食馄饨加工制造方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200610067565.7
IPC分类号：A23L1/48;A23P1/08
申请日期：
2006-03-17
申请人：
陶祝安

基础信息

权利要求

说明书

PDF全文

法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种速食馄饨加工制造方法
申请号	CN200610067565.7	申请日期	2006-03-17
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2006-10-11	公开/公告号	CN1843218
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/48 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/48 （转入A23L35/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;4;8;;;A;2;3;P;1;/;0;8查看分类表>
申请人	陶祝安	申请人地址	浙江省平阳县鳌江镇雁南路92号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	陶祝安	当前权利人	陶祝安
发明人	陶祝安
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

一种速食馄饨加工制造方法，主要解决传统手工馄饨贮藏时间短、不易携带外出旅游，食用时需受蒸煮设备限制问题。本发明加工制造步骤如下：A.将猪精肉绞碎，蔬菜切碎，加适量调味料、香辛料搅拌成馅，馅入容器后蒸熟；B.取面粉加适量增筋改良剂及水，经机械和面、熟化、复合压延、用模具冲压出网状皮，将网状皮蒸熟：C.用包馄饨器或手工将其成型；D.成型馄饨经冷冻升华干燥，水份低于8％，产品真空或充氮包装。馄饨食用时用开水冲泡5min即可食用。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有被任何外部专利所引用！

我浏览过的专利

专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供