粮肉蛋白果蔬系列营养肠制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN98120071.0
IPC分类号：--
申请日期：
1998-10-06
申请人：
李铁征

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著录项信息

专利名称	粮肉蛋白果蔬系列营养肠制作方法
申请号	CN98120071.0	申请日期	1998-10-06
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2000-04-12	公开/公告号	CN1249910
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	李铁征	申请人地址	北京市复兴路15号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	李铁征	当前权利人	李铁征
发明人	李铁征;杨书军
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

一种粮、肉、蛋白、果、菜系列营养肠制品的制作方法。利用火腿肠机把各类果蔬粉按比例调配并添加少量的辅料,混合复配制成果蔬粉营养肠,将一定量蔬菜粉添加到火腿肠配料中,制成菜肉混合的营养肠,达到了动植物食品原料的营养成分互补,其营养价值与口感均优于单纯肉类的火腿肠,可做为火腿肠的更新换代产品;将粮食类中的绿豆、麦仁、大米等原料通过蒸煮加工及添加配料、制成保持绿豆,麦仁,大米等原粮风貌及营养成分的系列快餐营养肠,食用方便,成本低廉。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN102406184B	2007-12-12	2007-12-12	一种红甜菜快速发酵香肠产品失效专利	章传华
2	CN102885322A	2012-10-11	2012-10-11	一种功能性鸭肉方腿及其制备方法有效专利	宁波大学
3	CN101214019B	2008-01-10	2008-01-10	月饼谷物肠及其制作方法失效专利	贾明跃
4	CN101999691B	2010-11-12	2010-11-12	一种芦叶香肠及其制作方法失效专利	盐城工学院
5	CN103976394A	2014-05-20	2014-05-20	一种香肠的制作工艺无效专利	徐州华虹食品有限公司
6	CN103535762A	2013-09-13	2013-09-13	一种蔬果香肠的加工方法无效专利	陈云涛
7	CN102188017A	2011-03-11	2011-03-11	一种红枣肉类复合灌肠及其加工方法无效专利	河南众品食业股份有限公司
8	CN101999691A	2010-11-12	2010-11-12	一种芦叶香肠及其制作方法失效专利	盐城工学院
9	CN103535766A	2013-09-13	2013-09-13	一种绿豆风味香肠的加工方法无效专利	郭静静

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