一种红枣肉类复合灌肠及其加工方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201110058606.7
IPC分类号：A23L1/317;A23L1/314;A23L1/212;A23L1/305
申请日期：
2011-03-11
申请人：
河南众品食业股份有限公司

基础信息

权利要求

说明书

PDF全文

法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种红枣肉类复合灌肠及其加工方法
申请号	CN201110058606.7	申请日期	2011-03-11
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2011-09-21	公开/公告号	CN102188017A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/317 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/317 （转入A23L13/60）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;1;7;;;A;2;3;L;1;/;3;1;4;;;A;2;3;L;1;/;2;1;2;;;A;2;3;L;1;/;3;0;5查看分类表>
申请人	河南众品食业股份有限公司	申请人地址	河南省长葛市产业聚集区众品食业园变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	河南众品食业股份有限公司	当前权利人	河南众品食业股份有限公司
发明人	张建林;杜利英;赵丽娜
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明属于食品领域，涉及一种红枣肉类复合灌肠及其加工方法。其特征在于：其原材料重量配比为：精选猪肉95～100份，红枣8～10份，植物蛋白2.8～3份，食用盐2.4～2.5份，香辛料0.3～0.4份，味精0.2～0.3份，卡拉胶0.2～0.25份，三聚磷酸钠0.1～0.2份，红曲粉0.011～0.012份，亚硝酸盐0.004～0.005份，胶原蛋白肠衣、水适量；本发明的有益效果和优点是：本发明是一种养生保健食品，口味独特，营养丰富，可以在满足人们一般食用的同时起到养生保健的作用，满足了现如今人们普遍认可的吃药不如食疗的消费理念。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN101675773A	2010-03-24	2008-09-19	冬瓜香肠及其生产方法无效专利	朱长满
2	CN1386433A	2002-12-25	2002-04-18	红枣肠失效专利	王全收
3	CN1249910A	2000-04-12	1998-10-06	粮肉蛋白果蔬系列营养肠制作方法无效专利	李铁征
4	CN1124108A	1996-06-12	1994-12-09	一种营养保健肠及其制备方法无效专利	庞亚波

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN104068416A	2014-05-20	2014-05-20	一种鱼肉鸡尾肠制备方法有效专利	浙江千岛湖海笛森生态食品有限公司
2	CN104068416B	2014-05-20	2014-05-20	一种鱼肉鸡尾肠制备方法有效专利	浙江千岛湖海笛森生态食品有限公司

我浏览过的专利

专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供