黑木耳粉的制备工艺

发明专利无效专利

申请号：
CN201210528508.X
IPC分类号：A23L1/28;A23L1/09;A23L2/39
申请日期：
2012-12-10
申请人：
罗晋峰

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	黑木耳粉的制备工艺
申请号	CN201210528508.X	申请日期	2012-12-10
法律状态	撤回	申报国家	暂无
公开/公告日	2014-06-18	公开/公告号	CN103859360A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/28 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/28 （转入A23L31/00-A23L33/15）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;8;;;A;2;3;L;1;/;0;9;;;A;2;3;L;2;/;3;9查看分类表>
申请人	罗晋峰	申请人地址	山西省孝义市新义街道办事处建设街工程处区2楼3门54号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	罗晋峰	当前权利人	罗晋峰
发明人	罗晋峰
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明涉及一种黑木耳加工产品，具体为一种黑木耳粉的制备工艺。其步骤如下，70-150份黑木耳—筛选—淘洗—晾晒—烘炒—粉碎—木耳粉(主料)、40-60份芝麻—筛选—淘洗—晾晒—烘炒—粉碎—芝麻粉，30-50份核桃仁、30-50份花生辅料成品—包装—称量—拌匀—混合调配。淀粉3-6％、蔗糖3-6％、麦芽糊精2-7％、冰糖4-6％、黄原胶2-10％、茶多酚1-3％。色泽鲜亮：为黑色粉末；口感：冲调产品流畅、爽口、细腻，风味独特，香甜可口；香气：具有黑木耳和黑芝麻的清淡香味。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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