果冻粉及其制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200510002476.X
IPC分类号：A23L1/06
申请日期：
2005-01-24
申请人：
王桂林

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	果冻粉及其制作方法
申请号	CN200510002476.X	申请日期	2005-01-24
法律状态	权利终止	申报国家	暂无
公开/公告日	2005-06-29	公开/公告号	CN1631216
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/06 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/06 （转入A23L21/10）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;0;6查看分类表>
申请人	王桂林	申请人地址	河南省郑州市高新技术开发区冬青街12号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	王桂林	当前权利人	王桂林
发明人	王桂林
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本申请提供了一种口味可调且消费价格低的果冻粉，包括：卡拉胶：6-30%；魔芋粉：8-40%；柠檬酸钠：5-10%；氯化钾：8-15%；葡萄糖：0-70%；柠檬酸：3-5%。另外，还可在果冻粉中加入维生素和/或乳酸锌和/或乳酸钙和/或蛋白质和/或甜味剂和/或色素和/或香料。这种果冻粉不含防腐剂，并且保质期长。由于不需要专门的塑料壳包装，从而降低了消费者的食用花销。此外，消费者可根据个人的口感来调整果冻粉的配制剂量，还可根据个人的喜好在制作果冻的过程中加入果汁、乳粉或果肉等，以增加该产品的可食性和趣味性。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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