甘草麦冬月饼

发明专利无效专利

申请号：
CN201010295442.5
IPC分类号：A21D13/08;A21D2/38
申请日期：
2010-09-25
申请人：
陈荣南

基础信息

权利要求

说明书

PDF全文

法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	甘草麦冬月饼
申请号	CN201010295442.5	申请日期	2010-09-25
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2011-01-19	公开/公告号	CN101946817A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A21D13/08 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A21 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕 A21D 焙烤用面粉或面团的处理（如保存），例如通过添加材料；焙烤；焙烤产品；及其保存〔1，8〕 A21D13/00 焙烤食品的成品或半成品〔1，2006.01，2017.01〕 A21D13/08 （转入A21D 13/10-A21D 13/80）	IPC分类号	A;2;1;D;1;3;/;0;8;;;A;2;1;D;2;/;3;8查看分类表>
申请人	陈荣南	申请人地址	广东省中山市小榄镇云路建霞街4号301办公室变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	陈荣南	当前权利人	陈荣南
发明人	陈荣南
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明提供一种月饼及制作方法，特别涉及是一种甘草麦冬月饼的制作方法，属于食品制备技术领域。它利用甘草和麦冬的药理及功能，对月饼的生产配方进行调整，有效地解除月饼的火气。它以任意的月饼皮馅原料为主料，以具有清热解毒、润肺止咳功效的中草药甘草和麦冬为月饼的辅料；甘草和麦冬既可以煎成药液后用于搅拌主料，也可以研成粉未后混合于主料中；当甘草和麦冬煎成药液后用于搅拌主料时，其用量的比例是每100kg的月饼皮馅原料，配置1kg～2kg的甘草和2kg～4kg的麦冬煎成药液后作为搅拌液；当甘草和麦冬研成粉未后混合于主料中时，其用量的比例是每100kg的月饼皮馅原料，配置1.5kg～3kg的甘草和3kg～5kg的麦冬研成粉未后混合于主料中。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有被任何外部专利所引用！

我浏览过的专利

专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供