精制粗粮馒头、窝窝头

发明专利无效专利

申请号：
CN200710078069.6
IPC分类号：A21D13/00
申请日期：
2007-12-26
申请人：
罗玉祥

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著录项信息

专利名称	精制粗粮馒头、窝窝头
申请号	CN200710078069.6	申请日期	2007-12-26
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2008-06-11	公开/公告号	CN101194634
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A21D13/00 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A21 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕 A21D 焙烤用面粉或面团的处理（如保存），例如通过添加材料；焙烤；焙烤产品；及其保存〔1，8〕 A21D13/00 焙烤食品的成品或半成品〔1，2006.01，2017.01〕	IPC分类号	A;2;1;D;1;3;/;0;0查看分类表>
申请人	罗玉祥	申请人地址	贵州省贵阳市二戈寨铁路医院对面中铁五局租赁公司内出租房变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	罗玉祥	当前权利人	罗玉祥
发明人	罗玉祥
代理机构	贵阳东圣专利商标事务有限公司	代理人	于俊汉

摘要

本发明公开了一种精制粗粮馒头、窝窝头，属于食品，它是由下述原料组成的，膨化玉米粉、面粉、白糖、泡打粉、酵母；把上述原料混合均匀，以100斤原料加40～50斤水在和面机中揉和10分钟后成形，再经过10～30分钟发酵，上茏蒸30～40分钟即可，本发明原料搭配合理，利用该原料做成的馒头和窝窝头有一定的韧性而且细腻，食用起来韧而细，口感好，增加营养含量，冷却后仍然是软的，很受消费者欢迎，适于大人小孩食用。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN103734597A	2013-12-18	2013-12-18	一种坚果窝头及其制备方法无效专利	佛山市新战略知识产权文化有限公司
2	CN102657250A	2012-05-22	2012-05-22	一种窝头面食料及其制备方法无效专利	天津市月坛学生营养餐配送有限公司
3	CN102524660B	2012-01-18	2012-01-18	一种面窝预拌粉及面窝的制作方法有效专利	安琪酵母股份有限公司
4	CN102524660A	2012-01-18	2012-01-18	一种面窝预拌粉及面窝的制作方法有效专利	安琪酵母股份有限公司
5	CN103494083A	2013-10-22	2013-10-22	一种槐花窝头及其制作方法失效专利	殷盛江
6	CN103404870A	2013-06-29	2013-06-29	一种木兰芽酱肉窝头及其制作方法有效专利	马鞍山市黄池食品(集团)有限公司
7	CN101637192B	2008-07-31	2008-07-31	一种玉米馒头粉及玉米馒头用预混粉失效专利	郑州天地人面粉实业有限公司
8	CN103404870B	2013-06-29	2013-06-29	一种木兰芽酱肉窝头及其制作方法有效专利	马鞍山市黄池食品(集团)有限公司

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