改善蛋鸡产蛋后期生产性能和蛋壳质量的饲料

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改善蛋鸡产蛋后期生产性能和蛋壳质量的饲料\n技术领域\n[0001] 本发明涉及一种鸡饲料，特别是涉及一种用于改善蛋鸡产蛋后期生产性能和蛋壳质量的蛋鸡饲料。\n背景技术\n[0002] 产蛋周期是影响蛋鸡养殖效益的最主要指标，产蛋后期（50周龄至淘汰的时间）占到了产蛋期接近50%的比例，所以产蛋后期生产性能的发挥直接影响蛋鸡生产的效益水平。蛋鸡进入产蛋后期，面临着两个严重的问题：一方面是由于体内分泌的生殖激素的腺体功能日渐衰退，垂体分泌卵泡刺激素（follicle-stimulating hormone，FSH）、孕酮P4、雌二醇E2等各种激素浓度逐渐降低，导致卵泡发育受到限制，排卵量减少，产蛋率下降；另一方面，随着蛋鸡日龄的增加，蛋重逐渐增加，蛋壳重略有增加，但跟不上蛋重的增加，因此蛋壳厚度越来越薄，蛋壳质量越来越差，具体表现为破蛋率增加，而仅仅通过增加钙含量来改善蛋壳质量的效果不够明显。目前大多数日粮配方对产蛋后期蛋鸡产蛋性能的提高和蛋壳质量的改善作用不够明显，关键在于未能改善蛋鸡体内与产蛋有关的激素的分泌作用。\n[0003] 现有的技术已知，苜蓿草粉（Alfalfa meal）营养价值高、富含维生素、矿物质及蛋白质，并且含有异黄酮、大豆黄酮类物质，具有植物雌激素的作用，可以促进蛋鸡体内FSH、孕酮P4、雌二醇E2等与产蛋有关的生殖激素的释放，从而促进排卵，提高产蛋率。饲料中添加优质苜蓿草粉可显著提高产蛋率，降低了料蛋比，改善蛋黄颜色。杨雨鑫等人（紫花苜蓿草粉对产蛋鸡生产性能、蛋品质及蛋黄颜色的影响，华中农业大学学报，2004，第23卷第3期）公开了在产蛋鸡饲粮中添加不同比例苜蓿草粉不同程度提高了蛋壳厚度，其结果与张敬标等（张敬标，邱业先，敖小兰．苜蓿叶蛋白对伊莎蛋鹃生产性能的影响[N]．江西农业大学学报，1996，(18)4：455～458．）用苜蓿替代部分豆粕饲喂伊莎蛋鸡能增加蛋壳厚度的结果一致。\n[0004] 甜菜碱（Betaine）是从甜菜及其糖蜜中提取的一种生物碱，邹晓庭等人（甜菜碱提高蛋鸡产蛋性能的机理研究，中国畜牧杂志，2002，第38卷第2期）公开了甜菜碱可以通过增强腺垂体FSH和促黄体生成激素（luteinizing hormone，LH）的分泌，促进卵泡的生长发育和排卵，有效地抑制了卵泡闭锁的发生，提高有效卵细胞的数量，增加产蛋率，同时促进卵蛋白和卵脂肪沉积，从而提高蛋鸡产蛋率和饲料利用率。此外，甜菜碱具有转甲基的功\n2+\n能，可以为蛋壳腺中脑磷脂转化为卵磷脂过程中提供甲基，激活膜上的Ca -ATPase，促进血液中钙穿过蛋壳腺，加快血液中钙离子的循环速度，促进蛋壳的形成。因此甜菜碱能提高蛋壳厚度，改善蛋壳质量。许梓荣等人（甜菜碱对蛋鸡蛋品质影响及机理研究，畜牧兽医学报，\n2001，第32第5期）公开了蛋鸡饲粮中添加600mg/kg的甜菜碱使50周龄和70周龄的蛋壳厚度分别增加2.5%（P<0.08）和10.81%（P<0.05），蛋壳相对重量提高6.69（P<0.05）和\n6.94（P<0.05）。\n发明内容\n[0005] 本发明要解决的技术问题是提供一种能够提高蛋鸡产蛋后期产蛋率和饲料转化效率、提高蛋壳厚度、改善蛋壳质量并减少破蛋率的蛋鸡饲料。\n[0006] 本发明一种改善蛋鸡产蛋后期生产性能和蛋壳质量的饲料，含有以下重量份的组分：玉米45-50份、大豆粕10-15份、小麦8-12份、玉米胚芽饼5-10份、苜蓿草粉3-6份、钙粒4-6份、啤酒糟4-6份、钙粉3-5份、玉米蛋白粉2-4份、磷酸氢钙0.5-1份、膨润土0.1-0.2份、植物油脂0.2-0.4份、甜菜碱0.0005-0.0008份、食盐0.2-0.4份、赖氨酸\n0.2-0.4份、复合维生素0.1-0.2份、胆碱0.1-0.2份、复合微量元素0.1-0.2份、碳酸氢钠\n0.1-0.2份、蛋氨酸0.1-0.2份、植酸酶0.002-0.006份。\n[0007] 进一步优选地，所述饲料含有以下重量份的组分：玉米48.10份、大豆粕12.88份、小麦10份、玉米胚芽饼6份、苜蓿草粉4份、钙粒5.2份、啤酒糟5份、钙粉3.5份、玉米蛋白粉3份、磷酸氢钙0.74份、膨润土0.16份、植物油脂0.25份、甜菜碱0.0006份、食盐0.3份、赖氨酸0.306份、复合维生素0.15份、胆碱0.1份、复合微量元素0.1份、碳酸氢钠0.1份、蛋氨酸0.109份、植酸酶0.005份。\n[0008] 本发明的饲料，其中所述复合维生素可通过购买得到，优选是指含有任意重量配比的维生素A、维生素D3、泛酸钙、维生素E、维生素B2、维生素B1、维生素B6、维生素B12、维生素K3、烟酸、叶酸和生物素。更优选所述复合维生素的配方为：每100份复合维生素中维生素A占6份、维生素D3占1.2份、维生素K3占1.5份、维生素E占15份、维生素B1占1.2份、维生素B2占2.5份、维生素B6占0.8份、维生素B12占0.5份、烟酸占0.8份、叶酸占0.8份、泛酸钙占4.8份、生物素占5份，其余部分为通用载体，优选通用载体为精细米糠粕，精细米糠粕是大米经过膨化浸出法生产米糠油的副产品米糠粕，过40目标准筛得到。\n[0009] 本发明的饲料，所述复合微量元素可通过购买得到，优选是指含有任意重量配比的五水硫酸铜、一水硫酸亚铁、一水硫酸锰、一水硫酸锌、碘酸钙和亚硒酸钠。更优选复合微量元素的配方为：每100份复合微量元素中五水硫酸铜3份、一水硫酸亚铁25份、一水硫酸锰30份、一水硫酸锌26份、碘酸钙5份、亚硒酸钠1.5份，其余部分为载体膨润土。\n[0010] 本发明的饲料，其中所述苜蓿草粉为初花期苜蓿经刈割、自然晾干燥、粉碎后过20目标准筛得到。钙粉是碳酸钙（CaCO3）矿石经精造加工后所得的产品，其形状为白色、灰白色固体粉状，主要作为补钙的原料。钙粒实际上是大颗粒的石灰石（主要成分为碳酸钙），在蛋鸡上使用在肌胃中的停留时间长，利用率高，可以改善蛋壳质量。\n[0011] 所述玉米蛋白粉是玉米籽粒经医药工业生产淀粉或酿酒工业提纯后的副产品；\n玉米胚芽饼是玉米胚压榨法提油后的副产品；啤酒糟指的是用大麦酿造啤酒的下脚料；植物油脂指的是大豆油、玉米油或者本领域公知的植物油脂，营养成分分析保证值是粗蛋白≥16.0%、能量≥2700大卡、水分≤14.0%、粗灰分≤14.0%、钙3.0%-4.0%、总磷≥0.60%、盐\n0.3-0.6%、赖氨酸≥0.75%、蛋氨酸≥0.45%。\n[0012] 本发明还涉及制备上述饲料的方法，先将初花期苜蓿刈割、自然晾干燥、粉碎后过\n20目标准筛。按所述配比称取苜蓿草粉、钙粉、磷酸氢钙、膨润土、甜菜碱、食盐、赖氨酸、复合维生素、胆碱、复合微量元素、碳酸氢钠、蛋氨酸、植酸酶。先将苜蓿草粉、磷酸氢钙、膨润土、甜菜碱、食盐、赖氨酸、复合维生素、胆碱、复合微量元素、碳酸氢钠、蛋氨酸、植酸酶混合后，再与钙粉充分混合15-20分钟，混匀后备用。将玉米粉碎过6.0-7.0mm筛片，大豆粕、小麦、玉米胚芽饼、啤酒糟粉碎后过4.0mm筛片，与玉米蛋白粉和钙粒（二者均不粉碎）、植物油脂按所述比例投入预混机内，然后加入前述得到的备用组分混合均匀，即得。\n[0013] 本发明经过严格的科学实验，通过对蛋鸡产蛋后期所需粗蛋白、钙、磷、氨基酸等营养指标的测定，得到蛋鸡产蛋后期所需要的主要营养成分指标。在此基础上，根据蛋鸡产蛋后期的营养需求和采食行为，经过对饲料原料的筛选和优化，得出本发明的饲料配方。\n[0014] 本发明饲料在蛋鸡产蛋后期日粮配方中使用了苜蓿草粉和甜菜碱，苜蓿草粉营养价值高、富含维生素、矿物质及蛋白质，并且含有异黄酮、大豆黄酮类物质，具有植物雌激素的作用，可以促进蛋鸡体内FSH、孕酮P4、雌二醇E2等与产蛋有关的生殖激素的释放，从而促进排卵，提高产蛋率。甜菜碱通过提供有效甲基、促进甲基化产物磷脂和肉碱的合成，从而增强蛋鸡脂肪运载和氧化供能，为提高单位时间内产蛋总重量供给充足的基础物质（卵黄脂肪沉积）和能量需要，并且可以增强腺垂体FSH和LH的分泌，促进卵泡的生长发育和排卵，有效地抑制了卵泡闭锁的发生，提高有效卵细胞的数量，增加产蛋率，同时促进卵蛋白和卵脂肪沉积，从而提高蛋鸡产蛋率和饲料利用率。此外，甜菜碱具有转甲基的功能，可以\n2+\n为蛋壳腺中脑磷脂转化为卵磷脂过程中提供甲基，激活膜上的Ca -ATPase，促进血液中钙穿过蛋壳腺，加快血液中钙离子的循环速度，促进蛋壳的形成。因此，甜菜碱能提高蛋壳厚度，改善蛋壳质量。\n具体实施方式\n[0015] 以下结合实施例和试验数据，对本发明上述的和另外的技术特征和优点作更详细的说明。\n[0016] 实施例1\n[0017] 准确称量下列原料（kg）：玉米45、大豆粕10、小麦8、玉米胚芽饼5、苜蓿草粉3、钙粒4、啤酒糟4、钙粉3、玉米蛋白粉2、磷酸氢钙0.5、膨润土0.1、植物油脂0.2、甜菜碱\n0.0005、食盐0.2、赖氨酸0.2、复合维生素（市售）0.1、胆碱0.1、复合微量元素（市售）0.1、碳酸氢钠0.1、蛋氨酸0.1、植酸酶0.002。\n[0018] 先将苜蓿草粉、磷酸氢钙、膨润土、甜菜碱、食盐、赖氨酸、复合维生素、胆碱、复合微量元素、碳酸氢钠、蛋氨酸、植酸酶混合后，再与钙粉充分混合15-20分钟，混匀后备用。\n将玉米粉碎过6.0-7.0mm筛片，大豆粕、小麦、玉米胚芽饼、啤酒糟粉碎后过4.0mm筛片，与玉米蛋白粉和钙粒、植物油脂按所述比例投入预混机内，然后加入备用组分混合均匀，密封装袋即可，使用时将饲料按鸡只采食量饲喂。\n[0019] 实施例2\n[0020] 准确称量下列原料（kg）：玉米50、大豆粕15、小麦12、玉米胚芽饼10、苜蓿草粉\n6、钙粒6、啤酒糟6、钙粉5、玉米蛋白粉4、磷酸氢钙1、膨润土0.2、植物油脂0.4、甜菜碱\n0.0008、食盐0.4、赖氨酸0.4、复合维生素（市售）0.2、胆碱0.2、复合微量元素（市售）0.2、碳酸氢钠0.2、蛋氨酸0.2、植酸酶0.006。\n[0021] 先将苜蓿草粉、磷酸氢钙、膨润土、甜菜碱、食盐、赖氨酸、复合维生素、胆碱、复合微量元素、碳酸氢钠、蛋氨酸、植酸酶混合后，再与钙粉充分混合15-20分钟，混匀后备用。\n将玉米粉碎过6.0-7.0mm筛片，大豆粕、小麦、玉米胚芽饼、啤酒糟粉碎后过4.0mm筛片，与玉米蛋白粉和钙粒、植物油脂按所述比例投入预混机内，然后加入备用组分混合均匀，密封装袋即可，使用时将饲料按鸡只采食量饲喂。\n[0022] 实施例3\n[0023] 准确称量下列原料（kg）：玉米50、大豆粕10、小麦8、玉米胚芽饼10、苜蓿草粉5、钙粒6、啤酒糟4、钙粉3、玉米蛋白粉4、磷酸氢钙0.5、膨润土0.1、植物油脂0.3、甜菜碱\n0.0007、食盐0.4、赖氨酸0.35、复合维生素（市售）0.15、胆碱0.15、复合微量元素（市售）\n0.2、碳酸氢钠0.2、蛋氨酸0.15、植酸酶0.004。\n[0024] 先将苜蓿草粉、磷酸氢钙、膨润土、甜菜碱、食盐、赖氨酸、复合维生素、胆碱、复合微量元素、碳酸氢钠、蛋氨酸、植酸酶混合后，再与钙粉充分混合15-20分钟，混匀后备用。\n将玉米粉碎过6.0-7.0mm筛片，大豆粕、小麦、玉米胚芽饼、啤酒糟粉碎后过4.0mm筛片，与玉米蛋白粉和钙粒、植物油脂按所述比例投入预混机内，然后加入备用组分混合均匀，密封装袋即可，使用时将饲料按鸡只采食量饲喂。\n[0025] 实施例4\n[0026] 准确称量下列原料（kg）：玉米48.10、大豆粕12.88、小麦10、玉米胚芽饼6、苜蓿草粉4、钙粒5.2、啤酒糟5、钙粉3.5、玉米蛋白粉3、磷酸氢钙0.74、膨润土0.16、植物油脂\n0.25、甜菜碱0.0006、食盐0.3、赖氨酸0.306、复合维生素0.15、胆碱0.1、复合微量元素\n0.1、碳酸氢钠0.1、DL-蛋氨酸0.109、植酸酶0.005。\n[0027] 所述复合维生素的配方为：每100份复合维生素中维生素A占6份、维生素D3占\n1.2份、维生素K3占1.5份、维生素E占15份、维生素B1占1.2份、维生素B2占2.5份、维生素B6占0.8份、维生素B12占0.5份、烟酸占0.8份、叶酸占0.8份、泛酸钙占4.8份、生物素占5份，其余部分为通用载体精细米糠粕。\n[0028] 所述复合微量元素的配方为：每100份复合微量元素中含有五水硫酸铜3份、一水硫酸亚铁25份、一水硫酸锰30份、一水硫酸锌26份、碘酸钙5份、亚硒酸钠1.5份，其余部分为载体膨润土。\n[0029] 先将苜蓿草粉、磷酸氢钙、膨润土、甜菜碱、食盐、赖氨酸、复合维生素、胆碱、复合微量元素、碳酸氢钠、蛋氨酸、植酸酶混合后，再与钙粉充分混合15-20分钟，混匀后备用。\n将玉米粉碎过6.0-7.0mm筛片，大豆粕、小麦、玉米胚芽饼、啤酒糟粉碎后过4.0mm筛片，与玉米蛋白粉和钙粒、植物油脂按所述比例投入预混机内，然后加入备用组分混合均匀，密封装袋即可，使用时将饲料按鸡只采食量饲喂。\n[0030] 试验例5.证明本发明的试验效果\n[0031] 5.1试验材料和方法\n[0032] 选用产蛋后期50周龄蛋鸡3000只进行对比试验，试验组一至四为按本发明实施例1-4配制的蛋鸡饲料，对照组为不添加苜蓿草粉和甜菜碱的普通日粮。各处理组营养水平保持一致。每组10个重复，每个重复60只鸡，试验期从50周到70周共进行20周。\n[0033] 5.2饲养管理\n[0034] 试验鸡粪四层笼养，每笼3只蛋鸡。每天上午7：00和下午14：00各喂料一次，自由采食和饮水。采用人工光照和自然光照结合的方法，每天光照时数16h，人工捡蛋，其他饲养管理按常规方法进行。\n[0035] 5.3试验指标测定和方法\n[0036] 5.3.1试验鸡生产性能测定\n[0037] 试验开始后每天定时记录各个重复组试验鸡的产蛋数、产蛋重、耗料量，观察鸡只