银杏豆丝及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410012233.3
IPC分类号：A23L1/10;A23L1/30;A23L1/20;A23C20/02
申请日期：
2014-01-13
申请人：
安陆市名枫气化有限公司

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引证文献

著录项信息

专利名称	银杏豆丝及其制备方法
申请号	CN201410012233.3	申请日期	2014-01-13
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-05-07	公开/公告号	CN103766730A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/10 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/10 （转入A23L7/10）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;0;;;A;2;3;L;1;/;3;0;;;A;2;3;L;1;/;2;0;;;A;2;3;C;2;0;/;0;2查看分类表>
申请人	安陆市名枫气化有限公司	申请人地址	湖北省孝感市安陆市太白大道260号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	安陆市名枫气化有限公司	当前权利人	安陆市名枫气化有限公司
发明人	王双喜
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种银杏豆丝及其制备方法，其特征在于：由重量百分比为米70～75%、黄豆10～15%、绿豆10～15%、银杏叶或银杏果3～5%的原料；将银杏叶或银杏果磨成银杏粉末，将米、黄豆、绿豆浸泡6～10小时，将米、黄豆、绿豆混入银杏粉末搅拌，再配水磨成米浆，每100斤原料配50～60斤水；加热锅，在锅内抹上少许茶油，将米浆在锅内抺平，锅加盖加热至熟透；摊凉切丝，晾干、灭菌、包装。银杏豆丝是利用天然植物银杏为原料既富营养又能保健的食品，保健预防心血管系统疾病。

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