一种糕点及其制作方法

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专利名称	一种糕点及其制作方法
申请号	CN200610138790.5	申请日期	2006-11-16
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2008-05-28	公开/公告号	CN101185455
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A21D13/08 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A21 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕 A21D 焙烤用面粉或面团的处理（如保存），例如通过添加材料；焙烤；焙烤产品；及其保存〔1，8〕 A21D13/00 焙烤食品的成品或半成品〔1，2006.01，2017.01〕 A21D13/08 （转入A21D 13/10-A21D 13/80）	IPC分类号	A;2;1;D;1;3;/;0;8查看分类表>
申请人	王勇	申请人地址	江苏省无锡市河埒镇联合村郑巷90号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	王勇	当前权利人	王勇
发明人	王勇
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明涉及糕点食品加工领域，具体提供一种糕点及其制作方法，本发明涉及的糕点原料包括鸡蛋600克，面粉1100克，30℃温水500克，白糖900克，泡打粉50克，蛋糕油80克，食用牛奶香精5克，通过蒸制的方法得到口感细腻，绵软香甜，易消化的糕点，与烤制的蛋糕相比，水分充足，感觉不干。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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