茶叶水饺的配方及加工方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201110039588.8
IPC分类号：A23L1/164;A23L1/29
申请日期：
2011-02-17
申请人：
闫国星

基础信息

权利要求

说明书

PDF全文

法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	茶叶水饺的配方及加工方法
申请号	CN201110039588.8	申请日期	2011-02-17
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2012-08-22	公开/公告号	CN102640896A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/164 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/164 （转入A23L7/117-A23L7/139）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;6;4;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	闫国星	申请人地址	广东省深圳市福田区龙溪花园37栋1101 变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	闫国星	当前权利人	闫国星
发明人	闫国星
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明涉及一种食品的配方及加工方法，尤其是一种茶叶水饺的配方及加工方法。它将鲜茶采摘消毒后，经过杀清炮制，然后冷研成粉，取10份茶粉加400份面粉做成皮料，皮料呈茶绿色。其次取50份炮制好的茶叶用沸水冲泡、洗茶，再用冷水冷却，脱水，加500份肉、3份食盐、1份食糖、2份姜、30份食油、1份腐乳等配料做成馅料。本发明的茶叶水饺配方和制作方法将茶叶成分混入饺子皮和馅料，是人们在日常食用水饺的时候能够有效的摄入茶叶内的多种营养成分，并且可以消减肉馅中的油腻，更加有利于人们的饮食的健康。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有被任何外部专利所引用！

我浏览过的专利

专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供