一种食用菌精磨营养粉的制备工艺及其饮用方法

1.一种食用菌精磨营养粉的制备工艺，其特征在于，包括如下具体步骤：
a：选取饱满、无杂质且无损坏的大豆，用清水洗净后静置干燥；随后炒制至大豆变为深黄色；
b：利用对辊研磨的方式将炒制好的大豆研磨成粉状，并对大豆粉进行至少两次筛粉；
c：将黑芝麻洗净、炒熟、粉碎过筛得40-60目的黑芝麻粉；同时，将膨化大米粉碎、过筛得40-60目的米粉；
d：将食用菌干品洗净，洗净后的食用菌在水中充分浸泡1.5-3小时，浸泡后取出食用菌隔水蒸煮30-40分钟，蒸煮后放置在烘箱中进行干燥，烘箱温度控制在40-50℃，干燥后取出食用菌并粉碎，过筛得80-120目的食用菌粉；
e：按照质量份数大豆粉10-20份、黑芝麻粉20-40份、食用菌粉2-10份、米粉20-40份进行混合，均匀后经杀菌得到食用菌精磨营养粉。
2.根据权利要求1所述的食用菌精磨营养粉的制备工艺，其特征在于，步骤b中选用至少110目规格的滚笼筛进行至少两次筛粉。
3.根据权利要求1所述的食用菌精磨营养粉的制备工艺，其特征在于，步骤a中先用慢火炒制，去除残余的湿气，后用中火炒制至大豆微黄，最后用猛火炒制至大豆变为深黄色，最终大豆的温度为95-120℃。
4.根据权利要求1所述的食用菌精磨营养粉的制备工艺，其特征在于，食用菌干品选自金针菇、香菇、杏鲍菇、滑菇或鸡腿菇中的一种或几种。
5.根据权利要求1所述的食用菌精磨营养粉的制备工艺，其特征在于，杀菌步骤在
100-120℃条件下持续10-60min。
6.一种基于权利要求1至5中任一项所述的食用菌精磨营养粉的饮用方法，其特征在于，向豆粉中添加牛奶粉、葡萄糖、藕粉及白糖，调配后各组分的质量百分比为：食用菌精磨营养粉：40-43%，牛奶粉：0.08-0.15%，葡萄糖：0.08-0.15%，藕粉：0.22-0.29%，用水冲调并充分搅拌均匀即可饮用。
7.根据权利要求6所述的食用菌精磨营养粉的饮用方法，其特征在于，加入水的质量比为每400克水中，食用菌精磨营养粉15克，8-10克藕粉，3-5克葡萄糖，3-5克牛奶。
8.根据权利要求6或7所述的食用菌精磨营养粉的饮用方法，其特征在于，冲调用水的水温不低于90℃，且充分搅拌均匀后，静止2-3分钟后再饮用。

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