布丁粉

发明专利无效专利

申请号：
CN99113671.3
IPC分类号：--
申请日期：
1999-04-30
申请人：
赵国献

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法律信息

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著录项信息

专利名称	布丁粉
申请号	CN99113671.3	申请日期	1999-04-30
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	1999-12-15	公开/公告号	CN1238138
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	赵国献	申请人地址	上海市七宝镇新吴宝路88号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	赵国献	当前权利人	赵国献
发明人	赵国献
代理机构	上海交通大学专利事务所	代理人	毛翠莹;罗荫培

摘要

本发明涉及一种布丁粉的配方及制作方法，属食品技术领域。布丁粉用卡拉胶和角豆胶L.B.G等天然海藻胶为凝固剂(即布丁安定剂)，采用硬脂酰乳酸钠SSL和单干脂T－95为乳化剂，再配上鸡蛋、砂糖、油脂及其他配料与水搅匀而成。本发明采用纯天然原料，营养丰富、色、香、味俱全，可以用来做各种咖啡冻、新鲜水果布丁等，有着广阔的市场。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN103652669A	2012-09-16	2012-09-16	雪梨布丁粉无效专利	哈尔滨艾克尔食品科技有限公司
2	CN103652673A	2012-09-17	2012-09-17	红枣布丁粉无效专利	哈尔滨艾克尔食品科技有限公司
3	CN103652655A	2012-09-16	2012-09-16	绿豆布丁粉无效专利	哈尔滨艾克尔食品科技有限公司
4	CN103652658A	2012-09-16	2012-09-16	黄桃布丁粉无效专利	哈尔滨艾克尔食品科技有限公司
5	CN103652666A	2012-09-16	2012-09-16	甜玉米布丁粉无效专利	哈尔滨艾克尔食品科技有限公司
6	CN103652649A	2012-09-16	2012-09-16	红茶布丁粉无效专利	哈尔滨艾克尔食品科技有限公司
7	CN103652651A	2012-09-16	2012-09-16	红豆布丁粉无效专利	哈尔滨艾克尔食品科技有限公司
8	CN103652659A	2012-09-16	2012-09-16	苹果布丁粉无效专利	哈尔滨艾克尔食品科技有限公司
9	CN103652656A	2012-09-16	2012-09-16	蓝莓布丁粉无效专利	哈尔滨艾克尔食品科技有限公司
10	CN103652670A	2012-09-16	2012-09-16	樱桃布丁粉无效专利	哈尔滨艾克尔食品科技有限公司
11	CN104171779A	2014-08-15	2014-08-15	一种果冻及制作方法有效专利	南京喜之郎食品有限公司
12	CN104431807A	2014-12-24	2014-12-24	大豆布丁粉、大豆布丁及大豆布丁的制备方法无效专利	黑龙江省农垦龙王食品有限责任公司
13	CN103652652A	2012-09-16	2012-09-16	草莓布丁粉无效专利	哈尔滨艾克尔食品科技有限公司
14	CN103652661A	2012-09-16	2012-09-16	巧克力布丁粉无效专利	哈尔滨艾克尔食品科技有限公司
15	CN103652667A	2012-09-16	2012-09-16	香草布丁粉无效专利	哈尔滨艾克尔食品科技有限公司
16	CN103652653A	2012-09-16	2012-09-16	绿茶布丁粉无效专利	哈尔滨艾克尔食品科技有限公司
17	CN103988914A	2014-01-14	2014-01-14	一种冲泡型豆浆布丁粉及其制备方法有效专利	安吉祖名豆制食品有限公司
18	CN104171779B	2014-08-15	2014-08-15	一种果冻及制作方法有效专利	南京喜之郎食品有限公司
19	CN1331416C	2002-12-30	2002-12-30	食品添加剂失效专利	特级成分有限公司
20	CN103988914B	2014-01-14	2014-01-14	一种冲泡型豆浆布丁粉及其制备方法有效专利	安吉祖名豆制食品有限公司
21	CN103652650A	2012-09-16	2012-09-16	菠萝布丁粉无效专利	哈尔滨艾克尔食品科技有限公司
22	CN103652654A	2012-09-16	2012-09-16	焦糖布丁粉无效专利	哈尔滨艾克尔食品科技有限公司
23	CN103652665A	2012-09-16	2012-09-16	西红柿布丁粉无效专利	哈尔滨艾克尔食品科技有限公司
24	CN103652663A	2012-09-16	2012-09-16	酸奶布丁粉无效专利	哈尔滨艾克尔食品科技有限公司
25	CN103652672A	2012-09-17	2012-09-17	荔枝布丁粉无效专利	哈尔滨艾克尔食品科技有限公司
26	CN101491280B	2008-01-24	2008-01-24	乳布丁及其制备方法有效专利	内蒙古伊利实业集团股份有限公司
27	CN103652648A	2012-09-16	2012-09-16	哈密瓜布丁粉无效专利	哈尔滨艾克尔食品科技有限公司
28	CN103652664A	2012-09-16	2012-09-16	芒果布丁粉无效专利	哈尔滨艾克尔食品科技有限公司
29	CN103652647A	2012-09-16	2012-09-16	蛋奶布丁粉无效专利	哈尔滨艾克尔食品科技有限公司
30	CN103652662A	2012-09-16	2012-09-16	甜橙布丁粉无效专利	哈尔滨艾克尔食品科技有限公司
31	CN103652671A	2012-09-16	2012-09-16	香蕉布丁粉无效专利	哈尔滨艾克尔食品科技有限公司
32	CN103652668A	2012-09-16	2012-09-16	椰子布丁粉无效专利	哈尔滨艾克尔食品科技有限公司
33	CN103652674A	2012-09-17	2012-09-17	柠檬布丁粉无效专利	哈尔滨艾克尔食品科技有限公司
34	CN103907834A	2013-01-04	2013-01-04	一种双蛋白布丁及其制备方法有效专利	中粮营养健康研究院有限公司;中粮集团有限公司
35	CN103652657A	2012-09-16	2012-09-16	咖啡布丁粉无效专利	哈尔滨艾克尔食品科技有限公司
36	CN103652660A	2012-09-16	2012-09-16	木瓜布丁粉无效专利	哈尔滨艾克尔食品科技有限公司
37	CN101856102B	2009-04-10	2009-04-10	一种牛奶布丁及其制备方法有效专利	光明乳业股份有限公司

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